Największą atrakcją lokalu jest warzelnia piwa znajdująca się bezpośrednio w restauracji. Na miejscu produkowane jest niepasteryzowane i niefiltrowane piwo marki Bielitzer, a Goście mogą obserwować proces jego powstawania podczas wizyty.
Menu opiera się na kuchni polskiej i regionalnej, serwowanej w klimatycznych wnętrzach inspirowanych historią bielskiego browarnictwa. Połączenie tradycyjnych smaków, własnego piwa oraz wyjątkowej atmosfery sprawia, że Browar Miejski jest jednym z najchętniej odwiedzanych lokali na bielskiej Starówce.
